凱娣JO

星期五通常被凱娣定義為簡單日,顧名思義就是有啥方便可以當便當菜的,大多都會在這天出現哩~

比如咖哩,馬鈴薯燉肉,日式洋蔥豬肉,親子井之類,一道菜內有肉有菜,利用冰箱剩餘的食材料理,

就足以配飯飯吃飽飽了.
 
就像寫稿構思的人也會有想找靈感小小偷懶的時候咩~(唉優其實是我辭窮變不出料理了...)

而且假日大多都會外食聚餐之類的,星期五來個方便簡單的也不賴說~

如果有現成的,完全不用再料理,直接可以帶去公司當便當的,那可是更便利呢~


今天的主餐是肉粽兩個


這是ch媽好手藝自己包的呢~(同時段我吃的是凱娣媽自己包的) ,因為凱娣實在太愛肉粽惹,所以兩位媽咪

都會多包一些讓我們冷凍起來慢慢吃~

兩位媽咪的手藝真的沒話說,ch媽咪包的是南部水煮粽,凱娣媽包的則是北部粽~

從滷肉,炒配料到包好,完全一手包辦,一點也不馬虎喔~

不過爲了保存一定會放冷凍,如果就這麼帶去公司微波,可是會造成某些地方的米粒過乾變硬,

大大影響到肉粽本身的風味哩~

小撇歩就是:帶便當的前一天先用蒸籠蒸過,放涼後裝便當盒冷藏,
 
   醬子隔天帶去公司微波就不會有變硬的情況發生了~




燙青花菜

這應該是我們家很常出現的菜也,簡單川燙就很好吃.

因為只有肉粽口感上很容易膩,所以一定要搭配青菜吃才爽口~

吃完這個便當,就知道假日快到了,呵~